In questa guida spieghiamo come scegliere una pentola vaporiera. La cottura al vapore è un sistema che ti permette di ottenere vivande leggere e nutrienti, proprio perché il cibo cuoce dentro una nebbiolina fitta, alla stessa temperatura dell’acqua in ebollizione, senza perdere le sue proprietà organolettiche, e sciogliendo i grassi, che gocciolano nel liquido sottostante….
In questa guida spieghiamo come scegliere una vaporiera cuociriso, e quali elementi tenere a mente durante questa fase. Il riso è un alimento sempre più apprezzato, ma devi saperlo cucinare o rischi di perdere parte delle sue qualità e di rovinarne la consistenza. Per evitare questi incresciosi inconvenienti esistono delle vaporiere cuociriso, che servono proprio…
In questa guida spieghiamo come scegliere una vaporiera elettrica, e quali elementi tenere a mente durante questa fase. La vaporiera è un elettrodomestico da cucina molto utile, anche se ne esistono di diverse tipologie. Oltre a quella a gas e alla vaporiera cinese in bamboo, troviamo infatti il modello elettrico, il quale funziona tramite un…
In questa guida spieghiamo come scegliere la vaporiera cinese, uno strumento che ultimamente si è diffuso parecchio anche in Italia. Questo utensile è molto ricercato per via dei grandissimi vantaggi della cottura a vapore, applicata soprattutto alle verdure e ai vari tipi di pesce. Ti basti pensare al fatto che, cuocendo a vapore un alimento,…
La vaporiera serve a cuocere i cibi senza immergerli in acqua bollente. Il suo principio è molto semplice. La parte inferiore è un contenitore, direttamente a contatto con la fonte di calore, nel quale va fatta bollire l’acqua. La parte superiore invece è una camera chiusa, spesso in pirex, dove vengono convogliati i vapori, che…
