La vaporiera serve a cuocere i cibi senza immergerli in acqua bollente. Il suo principio è molto semplice. La parte inferiore è un contenitore, direttamente a contatto con la fonte di calore, nel quale va fatta bollire l’acqua. La parte superiore invece è una camera chiusa, spesso in pirex, dove vengono convogliati i vapori, che […]
Guide
Meglio Vaporiera in Bamboo o Vaporiera in Acciaio – Cosa Scegliere
Le vaporiere rappresentano uno strumento essenziale in cucina per chi desidera preparare piatti leggeri, gustosi e con il minimo utilizzo di grassi. Il vapore consente di preservare le proprietà organolettiche degli alimenti e di ridurre al minimo la perdita di vitamine e sali minerali, garantendo pietanze più sane. All’interno di questo panorama esistono principalmente due […]
Migliore Pentola Vaporiera – Recensioni, Opinioni e Prezzi
In questa guida spieghiamo come scegliere una pentola vaporiera. La cottura al vapore è un sistema che ti permette di ottenere vivande leggere e nutrienti, proprio perché il cibo cuoce dentro una nebbiolina fitta, alla stessa temperatura dell’acqua in ebollizione, senza perdere le sue proprietà organolettiche, e sciogliendo i grassi, che gocciolano nel liquido sottostante. […]
Vaporiera per Induzione – Come Scegliere e Prezzi
La cottura a vapore risulta estremamente vantaggiosa per chi desidera pietanze saporite. Per assicurare prestazioni adeguate anche sui piani a induzione, occorre prestare particolare attenzione a caratteristiche come la composizione del fondo e la compatibilità dei materiali. Una vaporiera per induzione unisce i benefici di questa tecnica di cottura con la praticità di un sistema […]
Meglio Vaporiera Elettrica o Vaporiera Cinese in Bambù – Cosa Scegliere
La vaporiera, strumento sempre più diffuso nelle cucine moderne, si è affermata come alleata indispensabile per chi desidera preparare piatti gustosi e salutari. La sua capacità di cuocere i cibi preservando le proprietà nutritive e senza necessità di olio o condimenti rende questo utensile un prodotto da avere per chi apprezza uno stile di alimentazione […]